Cocina para hackers

[largeroliker]

Abro aquí un hilo para que podamos comentar entre nosotros nuestros truquillos de cocina, que seguro más de uno se hace la comida...y más xD

Empiezo yo, os dejo un sistema para que el arroz a la cubana salga más sabroso Q_

- Una vez picados los ajos, ponemos un poco de aceite a calentar en la cacerola. Antes que se queme, echamos los ajos y los rehogamos hasta que cogan algo de color.

- Aquí es cuando echamos el arroz. Podemos coger un cucharón y poner un cucharón de arroz por persona, es la mejor medida. Hecho esto, rehogamos todo durante unos dos o tres minutos, hasta que el arroz se haya empapado bien. Ahora ponemos el agua, a vasos. Recomiendo poner un vaso o medio más que el número de cucharones de arroz servidos. Aquí añadimos sal, Avecrem y una hoja de laurel lavada. Tapamos la cacerola y dejamos hervir. Lo suyo es que estemos atentos, ya que se podría pegar. Yo recomiendo apagar el fuego y apartarlo cuando el agua esté ebullendo entre los granos de arroz, es decir, cuando se ve la capa superficial al completo. Una vez apagado, lo dejamos reposar un rato y listo

[Jhen Morran]

Ingredientes:
2 platanos
1 naranja
4 a 6 galletas
azucar

1.Ponemos los dos platanos en el plato y los machacamos.

2.Machacamos las galletas y las esparcimos por en el plato.

3.Partimos la naranja en dos y la echamos por encima

4.Le echamos azucar y lo removemos.

Saludos.

PD:Llevo comiendo eso desde los 4 años XD

[hiddenotebook]

Pues yo tengo unas recetas muy buenas a ver si las posteo. buena idea para los que vivimos solos!!
Es mas a ver si nuestros primos de mexico se deciden que hace mucho que no pruebo un buen chili.

[The_Prototype]

Arre exelente, a veces salgo y no c que hacer para comer XP

[Radel]

Arre exelente, a veces salgo y no c que hacer para comer XP

estoy igual se cocinar muchos platillos pero la mayoria del tiempo desayuno como y ceno en la calle

[Jhen Morran]

Kraven tu no cocinas? XD

Saludos.

[pspCaracas]

Ingredientes:

1) Una cucharita y media de café
2) Agua
3) Azúcar al gusto

Preparación:

Llenamos la cafetera casi hasta arriba, colocamos el colador y vertimos el café. Encendemos la cocina y esperamos a que esté listo.

Eso lo único que sé hacer...

[dark_sasuke]

Ea ya nos parecemos en algo mas carakitas!!! XDDD

[brujitosexy]

Mangú con salami:

No puede haber un dominicano (america latina), en el mundo que no lo hayas comido y que no le guste.

Spoiler:

Ingredientes:
- Platanos verde o maduro (a su gusto la cantidad).
- Mantequilla
- Salami (a su gusto la cantidad).
- Sal (aqui utilizamos sal en granos o enteras, pero con sal molida da igual).
- Cebollas rojas

Preparacion:
- Quitar la cascara a los platanos (que no quede nada de las cascara) y cortarlo por la mitad.
- Poner una olla con agua hirviendo, los platanos y la sal (la cantidad cojer un poco con los cincos dedos, seria como una cuchara).
Luego esperar a que se pongan blando los platanos (con un tenedor podras verificar si se clava y se despega fácil).

- En un salten con aceite caliente, poner el salami a freir, en ruedas no muy gruesas hasta que queden dorada de ambos lados, luego se retira del salten.

Opcional:
- Cortar un poco de cebolla (depende de la cantidad que desea), en ruedas, luego ponerla en reposo con un poco de vinagre, por varios minutos (debe de tener cuidado del tiempo que dura, por que podras quedar con demasiado agrios).
Algunas personas le gustan freirla un poquitito nada mas, en vez de ponerla en vinagre.

- Luego retiramos casi todas el agua de la olla donde estaba hirviendo lo platano, osea solo un poquito de agua dejaremos, con algun objeto (en mi caso utilizo un vasos de metal), pues presionaremos los platanos, hasta que se trituren y al mismo tiempo pondremos mantequillas hasta que quede suave los platanos triturado.

- Repartir el mangu (platano triturado), añadirles la cebollas y el salami frito.

Nota:
El mangú puedes ser servido con:
Huevos, sea frito o hervido, queso frito (blanco, amarrillo, etc..), carnes quisadas (mayormentes con la de pollos).

Aunque se lea que es dificil, pero es muy facilicimos de hacer todo esos.

[AbrahamZF]

con que no se les queme el cereal estan bien...